Οι Ελληνικές θάλασσες αποκτούν πολλές φορές, κατά τη δύση του ήλιου, πορτοκαλορόδινες ανταύγειες... ίδιες μ' εκείνες των παλαιών οίνων.

Γι αυτό και ο Όμηρος ονόμασε τον πόντο «οίνοπα», αυτός που έχει την όψη του οίνου. Από τότε μέχρι σήμερα το αμπέλι και το κρασί είναι αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας, του πολιτισμού, των μύθων και της ιστορίας μας.

Μία από τις πιο φημισμένες περιοχές της Ελλάδος στην αμπελουργία, είναι και η Θεσσαλία. Η εύφορη πεδιάδα της, με την οροσειρά του Ολύμπου στο Βορρά, το υγρό και ψυχρό κλίμα της το χειμώνα, ευνοεί την καλλιέργεια των αμπελιών, ενώ οι παράκτιες αμπελουργικές ζώνες της απολαμβάνουν συγχρόνως τις ευεργετικές επιδράσεις των θαλασσινών ανέμων.

Στο επίπεδο της θάλασσας και λίγο ψηλότερα, στο Κρόκιο Μαγνησίας, 30 χλμ. Νοτιοανατολικά του Βόλου, με την αύρα του Παγασητικού κόλπου, ο Αμπελώνας της Οικογένειας Αποστολάκη συνεχίζει την παράδοση της καλλιέργειας των εκλεκτών ποικιλιών της περιοχής.